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2018.05.22

アスパラソバージュでてます。

こんばんは。


シェフの平本です。


旬の食材が入荷しました。


​「アスパラソヴァージュ！！」


直訳すると野生のアスパラ。


​フランスからの入荷です。




食感はシャキシャキ、ネバネバ！！


この時期の約1か月くらいしかありません。


ちょっと貴重な食材。


めずらしいですよ。